Il nome Buriti deriva dalla lingua indigena Tupi Guarani, che significa “Albero della Vita” considerato sacro dagli indigeni dell’Amazonia per il suo profondo valore spirituale che si tramanda di generazione in generazione, simboleggia il legame con la Natura e l’abbondanza, preservando la loro cultura..un dono della Madre Terra in quanto utilizzano ogni parte della pianta, fonte di cibo e sostenibilità per le comunità indigene.. la polpa ricavata dal frutto viene utilizzata nella preparazione di succhi e dolci.. l’olio estratto dai semi del frutto viene usato come cosmetico naturale.. le foglie vengono utilizzate nella copertura dei tetti.

L’albero di Buriti, è una palma autoctona di grandi dimensioni originaria della foresta amazonica, può raggiungere i 40 metri di altezza..il periodo di raccolta dei suoi frutti avviene da dicembre a luglio; l’olio si ricava dai semi del frutto tramite la spremitura a freddo.